metabook logo
Βιβλία / Επιστήμες / Θετικές επιστήμες / Τεχνολογία τροφίμων

Λειτουργικές ιδιότητες νερού, πρωτεϊνών, σακχάρων, λιπιδίων και φυσικών χρωστικών
Ευστράτιος Ρ. Κυρανάς
Λειτουργικές ιδιότητες νερού, πρωτεϊνών, σακχάρων, λιπιδίων και φυσικών χρωστικών
Συγγραφέας:  Ευστράτιος Ρ. Κυρανάς
Εκδόσεις: Τζιόλα
Διαθέσιμα έτη έκδοσης: 2011
Αριθμός σελίδων: 414
Τύπος εξωφύλλου: hardcover
Γλώσσα: Ελληνικά
ISBN-13: 9789604183692
ISBN-10: 9604183699
Κατηγορίες: Τεχνολογία τροφίμων
Το θέλουν: 4 metabookers
Αγγελίες
Το έχεις διαβάσει;
Τεχνολογία τροφίμων
Διαχείριση έργου
Rory Burke
3,00 €
31 αγγελίες
Φυσικοχημεία
Jr. - Raymond Chang ...
14,99 €
25 αγγελίες
Οι έννοιες της Φυσικής
Paul G. Hewitt
15,00 € 64,69 €
109 αγγελίες
Μικροβιολογία Τροφίμων
Karl R. Matthews - Thomas J. Montville ...
14,50 €
25 αγγελίες
Δες περισσότερα
metabook logo
© Copyright 2026 metabook.
We books