Μικροβιολογία τροφίμων

Συγγραφείς:  Karl R. Matthews - Thomas J. Montville
Επιστημονικός επιμελητής:  Ιωάννης Γιαβάσης - Βασίλης Σπηλιώτης
Μεταφραστής:  Άννα Κολλιοπούλου
Εκδόσεις: Ιων
Διαθέσιμα έτη έκδοσης: 2010
Αριθμός σελίδων: 445
Εξώφυλλο: Μαλακό
Γλώσσα: Ελληνικά
ISBN-13: 9789604117130
Αρχική τιμή: 51,76 €
Το θέλουν: 6 metabookers
Αγγελίες
Το έχεις διαβάσει;