Εύκολες και πετυχημένες συνταγές, κατατοπιστικές οδηγίες, παραδοσιακά εδέσματα, βοηθάει πολύ να γνωρίσεις και να αγαπήσεις την ελληνική κουζίνα
Προκειται για ένα κλασικό βιβλίο της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Καλαισθητη και χρηστική έκδοση. Η αείμνηστη Βεφα Αλεξιαδου σπουδασε χημικός. Γι' αυτό η προσέγγιση της στη μαγειρική περιειχε πάντοτε και μια επιστημονική ματιά. Δυστυχώς δεν αναγνωριστηκε στο πανελλήνιο η αξία της όσο έπρεπε. Φυσικά ειχε παραπάνω γνώσεις απο τους διάφορους τηλε-chef, οι οποίοι κατ'ουσίαν παπαγαλίζουν όσα εμαθαν στις σχολές (τούτο για όσους ξερουν σε βαθος απο μαγειρική).
Γι'αυτο και θεωρώ το παρόν βιβλίο ως απαραίτητο βοήθημα για τον/την χρήστη μιας οικιακής κουζίνας.
Γι'αυτο και θεωρώ το παρόν βιβλίο ως απαραίτητο βοήθημα για τον/την χρήστη μιας οικιακής κουζίνας.
