Catering and Hospitality: Cookery Units: Food Preparation and Cooking (NVQ2 SVQ2 Catering & Hospitality)

Συγγραφέας:  Pam Rabone
Εκδόσεις: Nelson Thornes Ltd
Έτος: 1996
Αριθμός σελίδων: 448
ISBN-13: 9780748725663
ISBN-10: 07487256611
Κατηγορίες: Διατροφή, Μαγειρική