Βιοχημεία τροφίμων

Εκδόσεις: Ζήτη
Διαθέσιμα έτη έκδοσης: 2003
Αριθμός σελίδων: 294
Τύπος εξωφύλλου: softcover
Γλώσσα: Ελληνικά
ISBN-13: 9789604318308
ISBN-10: 9604318306
Το θέλουν: 6 metabookers