Της ασιάτιδος μούσης ερασταί…: Η ακμή του Αθηναϊκού Καφέ Αμάν στα χρόνια της βασιλείας του Γεωργίου του Α’. Συμβολή στη μελέτη της προϊστορίας του ρεμπέτικου