Τεχνολογία αρτοποιίας - ζαχαροπλαστικής για αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες: Για αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες

Συγγραφέας:  Egon Schild
Μεταφραστής:  Πολυάννα Παπαφράγκου
Επιστημονικός επιμελητής:  Γεώργιος Αγγελούσης
Έτος: 2008
Αριθμός σελίδων: 146
ISBN-13: 9789603314233
ISBN-10: 9603314234
Αρχική τιμή: 20,29 €
Το θέλουν: 2 metabookers
Δεν είναι διαθέσιμο