Οι βίοι των αγίων της βυζαντινής περιόδου ως ιστορικές πηγές: Σημειώσεις και παρατηρήσεις για τα βυζαντινά αγιολογικά κείμενα της μέσης περιόδου: 7ος-10ος αιώνας