Μοριακή γαστρονομία: Κατσαρόλες και δοκιμαστικοί σωλήνες

Συγγραφέας:  Hervé This
Εκδόσεις: Εκδόσεις Πατάκη
Έτος: 2008
Αριθμός σελίδων: 518
Τύπος εξωφύλλου: softcover
Γλώσσα: Ελληνικά
ISBN-13: 9789601629308
ISBN-10: 96016293011
Αρχική τιμή: 19,89 €
Το θέλουν: 11 metabookers