Ο ζωγράφος Γεώργιος Ιακωβίδης ανήκει ανάμεσα στους σημαντικούς καλλιτέχνες του 19ου αιώνα που αφομοίωσαν εποικοδομητικά τα διδάγματα της Ακαδημίας του Μονάχου και συνέβαλαν με το έργο τους στη δημιουργία μιας αξιόλογης νεοελληνικής τέχνης. Διακρίθηκε για το άψογο σχέδιο, την πρωτοποριακή διαπραγμάτευση του φωτός και του χρώματος, που επεξεργάστηκε στις ασύγκριτες παιδικές σκηνές του, τις οποίες ανέδειξε ως τον κύριο πυρήνα του έργου του. Εκτός όμως των κορυφαίων αυτών συνθέσεων καλλιέργησε ακόμη με δεξιοτεχνία και γνώση την προσωπογραφία, τη νεκρή φύση, την τοπιογραφία, αποδίδοντας στις μετέπειτα γενιές ένα έργο πολύπλευρο, ποιοτικό και ενδιαφέρον. (. . .) (ΑΠΟ ΤΟΝ ΠΡΟΛΟΓΟ ΤΗΣ ΕΚΔΟΣΗΣ)