Εξαιρετικό βιβλίο από κάθε άποψη. Τόσο όσον αφορά τη μελέτη των πηγών όσο και τις ίδιες τις συνταγές. Εχω δοκιμάσει αρκετές και είναι υπέροχες αν και λίγο βαριές για τα σημερινά γούστα.
Εξαιρετικό βιβλίο από κάθε άποψη. Τόσο όσον αφορά τη μελέτη των πηγών όσο και τις ίδιες τις συνταγές. Εχω δοκιμάσει αρκετές και είναι υπέροχες αν και λίγο βαριές για τα σημερινά γούστα.
