Η "Ερμηνεία της ζωγραφικής τέχνης" του Διονυσίου εκ Φουρνά και η δυτική τεχνολογικη΄παράδοση του μεσαίωνα: Teophilus On Divers Art, The Strasburg Manuscript Cennino Cennini - Il libro dell' arte