Θέματα μοριακής βιοφυσικής

(...) Το βιβλίο αυτό περιέχει 4 Κεφάλαια - Ενότητες. Στην πρώτη ενότητα, αφού γίνεται η υπενθύμιση βασικών φυσικο-χημικών εννοιών και μεγεθών, αναπτύσσονται σχετικά διεξοδικά οι δυνάμεις που καθορίζουν τη φυσική, λειτουργική δομή των βιομορίων, τους τρόπους αλληλεπίδρασής τους και τις μεταβολές τους στο χρόνο. Στην δεύτερη ενότητα, αναπτύσσονται οι κατά τη γνώμη μας αποδοτικότερες και συνηθέστερα χρησιμοποιούμενες, βιοφυσικές μεθοδολογίες για την αποκάλυψη δομικών και δυναμικών χαρακτηριστικών βιομορίων και βιολογικών δομών. Παράλληλα, δίνεται έμφαση στην ανάπτυξη χαρακτηριστικών αποτελεσμάτων εφαρμογής των μεθοδολογιών. Στην τρίτη ενότητα, παραθέτουμε με κάποια λεπτομέρεια, πληροφορίες για τη δομή και λειτουργικότητα των, μέχρι σήμερα, καλύτερα μελετημένων βιομακρομορίων, των πρωτεϊνών ενώ σύντομες αναφορές και δεδομένα για άλλα σημαντικά βιομακρομόρια (όπως είναι τα νουκλεικά οξέα, DNA και RNA καθώς και πολυσακχαρίτες, όπως η κυτταρίνη και η χιτίνη) δίνονται σε άλλα κεφάλαια. Στην τέταρτη ενότητα, που οπωσδήποτε δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ολοκληρωμένη, αναφέρονται παραδείγματα δομής και δράσης φαρμάκων και επίσης περιλαμβάνονται θέματα Κυτταρικής Βιοφυσικής, όπως είναι η διάδοση του νευρικού παλμού στις χημικές συνάψεις και η όραση, που πρόσφατα επιδέχονται ερμηνεία σε μοριακό επίπεδο. (ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΤΗΣ ΕΚΔΟΣΗΣ)